Chef Luogo di lavoro: LecceDescrizione Adecco Italia S.p.A., filiale di Lecce, ricerca per azienda cliente:CHEF – CUCINA TIPICA SALENTINA Responsabilità: Preparazione e realizzazione di piatti della tradizione salentina, valorizzando prodotti locali e stagionali Gestione autonoma della cucina nel rispetto degli standard qualitativi della masseria Cura dell’impiattamento e presentazione delle portate Collaborazione nella definizione dei menu in linea con la stagionalità e l’identità del territorio Gestione delle materie prime e controllo delle scorte Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali Coordinamento con il personale di cucina e di sala Requisiti: Diploma alberghiero o esperienza pregressa nel ruolo di Chef/Cuoco Conoscenza della cucina tipica salentina e delle ricette tradizionali Passione per la ristorazione e attenzione alla qualità del prodotto Capacità organizzative e di gestione del lavoro in cucina Attitudine al lavoro in team e flessibilità operativa Affidabilità e orientamento al risultato Offerta: Inserimento in un contesto autentico e di prestigio come una masseria salentina Opportunità di crescita professionale e valorizzazione delle competenze culinarie Ambiente di lavoro stimolante e legato alla tradizione del territorio Sede: LecceI candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lecce Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-lecce/21463760.html