Adecco Tourism& Travel è alla ricerca di un/una Maître/Sommelier capace di offrire un'esperienza di ospitalità impeccabile all'interno di un prestigioso Hotel di Lusso 5 a Roma.
Candidarsi per questo ruolo è semplice. Scorra verso il basso e faccia clic su "Candidati" per essere preso/a in considerazione per questa posizione.
La figura, chiave per la gestione del servizio di ristorazione, guiderà la sala con stile, competenza e un approccio orientato all'eccellenza.
Responsabilità principali
* Coordinare e supervisionare il servizio di sala garantendo standard elevati e continuità qualitativa.
* Accogliere gli ospiti assicurando un'esperienza personalizzata, discreta e raffinata.
* Curare la carta dei vini, selezione, approvvigionamenti e gestione della cantina.
* Consigliare gli ospiti con competenza tecnica e capacità narrative sul mondo del vino.
* Formare e guidare il team di sala, promuovendo professionalità e attenzione al dettaglio.
* Collaborare con Chef e Management per migliorare costantemente il servizio e l'offerta.
* Gestire eventuali esigenze particolari degli ospiti, anticipando bisogni e preferenze.
Requisiti
1. Esperienza consolidata nel ruolo di Maître e/o Sommelier in contesti luxury o fine dining.
2. Diploma AIS, WSET o equivalenti costituirà titolo preferenziale.
3. Ottime capacità organizzative e di leadership, con forte attenzione al guest experience.
4. Conoscenza fluente dell'italiano e dell'inglese;
gradita la conoscenza di una terza lingua.
5. Eleganza, presenza curata, predisposizione ai rapporti interpersonali.
6. Passione per il mondo dell'ospitalità e del vino, orientamento all'eccellenza.
Offerta
* Inserimento in una struttura iconica del panorama romano.
* Ambiente fortemente orientato alla qualità e alla valorizzazione del talento.
* Contratto commisurato all'esperienza. xivgfpx
* Concrete opportunità di crescita professionale.
Sede di lavoro: Roma