Cerchi una nuova sfida nel settore della ristorazione collettiva?
Ricerchiamo un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Direttore di Ristorazione all'interno di un importante azienda multinazionale leader nei servizi di ristorazione collettiva.
Descrizione del Lavoro
Sarai inserito all'interno di un prestigioso impianto aziendale e avrai la responsabilità di:
* coordinare la gestione operativa del sito, occupandoti della pianificazione del budget e del controllo del conto economico;
* organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari in modo efficiente;
* assicurare il rigoroso rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione alle procedure HACCP;
* monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento continuo;
* gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara, proattiva e risolutiva;
* coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle specifiche esigenze.
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Competenze Richieste
Sei il candidato ideale se possiedi:
* consolidata esperienza di almeno 4-5 anni in un ruolo analogo nel settore della ristorazione collettiva;
* diploma in ambito alberghiero o laurea in scienze e tecnologie alimentari, della ristorazione o affini;
* buona conoscenza della lingua inglese.
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Completano il tuo profilo: ottime doti gestionali e organizzative, capacità comprovata di coordinamento di team superiori a 15 persone, flessibilità e proattività.