Azienda Cafezal Specialty Coffee Roasters è la prima torrefazione di caffè specialty a Milano, e con molto orgoglio siamo stati eletti "Miglior caffetteria d'Italia in - Bar Awards ", oltre avere 3 chicchi e 3 tazzine sulla guida Gambero Rosso.
Cafezal ha 6 punti vendita a Milano, e oltre al caffè, produce internamente tutta la sua pasticceria artigianale e linea di pani.
Siamo un'azienda in piena espansione sul territorio Milanese e Italiano con oltre 40 dipendenti, e offriamo ai nostri attuali e futuri collaboratori diverse opportunità di crescita.
Il Tuo Ruolo Questa è una posizione full-time come Pasticcere presso Cafezal Specialty Coffee Roasters, all'interno della nostra sede /laboratorio di produzione a Milano in Via San Gregorio 29.
Tu lavorerai all'interno di una squadra di 4 persone e avrai la responsabilità e opportunità di dimostrare tutta la tua artigianalità e capacità sia nella produzione dei prodotti lievitati /viennoiserie (sopratutto), pasticcini, dolci da credenza, cioccolati, ecc, e sarà un plus se conosci anche la panificazione artigianale moderna.
Non dimenticare che realizziamo anche della restaurazione e le tue conoscenza nel mondo dei salati è anche un plus per noi !
Requisiti - Forte esperienza e tanta voglia di crescere nel settore della pasticceria e panificazione in un'azienda in piena crescita - Essere molto attenta/o ai dettagli, e capace di lavorare in un ambiente vivace e con alto volume di produzione - Formazione tecnica in pasticceria moderna; prodotti lievitati /viennoiserie, dolci da credenza, ecc - Esperienza nel controllo qualità, HACCP e nella gestione dell'inventario - Ottime capacità nella decorazione dei prodotti e idee di confezionamento - Buone capacità comunicative e di lavoro in team - Livello medio - competente dell'inglese Cosa Offriamo - Lavoro full-time, 40h/settimane (preferibilmente) - Pacchetto salariale concorrenziale in base alla tua esperienza e bonus extra aziendale Welfare - Esperienza pregressa di almeno 5 anni in pasticceria - panificazione è un plus!
Turno notturno/mattutino - Lavoro dinamico e in un azienda in robusto crescita.
Ottime opportunità future!
Cafezal is a company committed with diversity, equity and inclusion and offer courses related to all those aspects.