PbGi Group Horeca /b è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. /ppSiamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. /ppbr/ppPer azienda cliente operante nel settore dell’Alta Pasticceria, selezioniamo: /ppbr/ppbResponsabile Farcitura e Mignon_ Alta Pasticceria_ Sesto San Giovanni /b /ppbr/ppbDi cosa ti occuperai? /b /ppbr/pp•Pianificare e coordinare il lavoro del team di reparto, monitorando tempistiche ed efficienza; /pp•Supervisionare la produzione di mignon, monoporzioni e prodotti farciti, assicurando il rispetto delle ricette e degli standard qualitativi, di prodotto e di processo; /pp•Curare la gestione e la conservazione delle materie prime /pp•Collaborare con i responsabili degli altri reparti per garantire efficienza e coerenza tra le diverse linee produttive; /pp•Assicurare ordine, igiene e pulizia delle postazioni e delle attrezzature nel rispetto delle normative HACCP; /pp•Formare, motivare e supportare i membri del team, favorendo crescita e spirito di squadra. /ppbr/ppbHai queste competenze e caratteristiche? /b /ppbr/pp•Esperienza consolidata in ruolo analogo, preferibilmente in realtà di alta pasticceria /pp•Conoscenza approfondita delle tecniche di farcitura, montaggio e decorazione di mignon e monoporzioni. /pp•Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli. /pp•Predisposizione al lavoro in team e capacità di leadership /ppbr/ppbr/ppbOfferta contrattuale: /b /pp•Contratto: Tempo indeterminato /pp•RAL indicativa: Commisurata al livello di esperienza della risorsa. /pp•Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7, secondo pianificazione del reparto. /pp•Benefit: Premi in base al raggiungimento degli obiettivi aziendali. /ppbr/ppbLuogo di lavoro: Sesto San Giovanni /b /ppbr/ppbGi Group Horeca /b, parte di Gi Group Spa, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). /ppL’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. /ppI candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo /ppbr/p