Il gruppo Random è alla ricerca di un/una Executive Chef per guidare la propria brigata e contribuire allo sviluppo dell’offerta gastronomica del locale. Sede: Palermo Disponibilità: Immediata Contratto: Da definire in base all’esperienza, collaborazione continuativa Responsabilità - Gestione completa della cucina - Creazione menù, costing e food cost - Coordinamento brigata e turni - Supervisione qualità materie prime e piatti - Rapporti con fornitori e ordini - Gestione HACCP e standard igienico-sanitari Requisiti - Esperienza consolidata nel ruolo - Leadership e capacità organizzative - Ottima conoscenza materie prime e tecniche di cucina - Creatività, precisione e affidabilità - Capacità di lavorare sotto pressione e gestire team Cosa offriamo - Progetto di crescita con possibilità di sviluppo menù - Ambiente professionale e dinamico - Retribuzione adeguata all’esperienza Candidatura: inviare CV con foto e portfolio piatti (se disponibile) a Oggetto: _Executive Chef_ Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €1.184,24 - €2.908,99 al mese