Location:
Italy, Portofino
Department:
Food & Beverage
Employment type:
**Experience**:
Belmond Hotel Splendido è uno degli hotel più incantevoli di Portofino. La posizione privilegiata sulla collina permette di ammirare un’incredibile vista sulla baia. Immergetevi nell’atmosfera di glamour ed eleganza in uno degli hotel più iconici d’Italia e godetevi il meglio della Riviera ligure.
Importanti personalità hanno soggiornato allo Splendido, trascorrendo piacevoli momenti nell’area piscina, passeggiando tra i bucolici giardini e assaporando la deliziosa cucina dei nostri rinomati Chef.
Belmond Hotel Splendido è alla ricerca di due figure di Sommelier, che riportando ai nostri Restaurant Manager, elevino la wine experience dei nostri ospiti, offrendo eccellenti livelli di servizio.
**Requirements**:
Almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso e/o ristoranti fine dining
- Buone doti comunicative
- Alto livello di intelligenza emotiva: affrontare le sfide con un atteggiamento positivo ed utilizzare le proprie capacità emotive per affrontare le situazioni più complesse
- Ottime doti di Team work
- Determinazione a raggiungere obiettivi
- Conoscenza della lingua inglese a livello professionale e preferibilmente di un'ulteriore lingua
- Attenzione al dettaglio
- Capacità di adattamento
- Capacità di gestire situazioni di stress e di mantenere la calma sotto pressione
- Buone competenze informatiche e conoscenza di sistemi
- Conoscenza approfondita dei vini, tecniche di vinificazione, uvaggi etc
**Flessibilità di orario e disponibilità a lavorare nei weekend, festività e sere è indispensabile in questo ruolo.**
**Responsabilità**:
- Anticipare le necessità dei clienti e gestione dei complaint, offrendo un servizio eccellente e personalizzato come da standard aziendali
- Collaborare con il Restaurant Manager nella creazione di eventi legati al mondo dei vini
- Fornire un servizio eccellente al cliente, anticipandone le necessità e proponendo una selezione di vini in linea con le aspettative
- Collaborare con il Bar Manager per la selezione della carta dei vini e per eventuali attivazioni
- Rispettare le policy aziendali e la legislazioni in materia di igiene e sicurezza sul lavoro
- Conoscenza degli standards 'LQA'
**Benefits**
- Contratto stagionale C.C.N.L. Settore Turismo
- Attività formative e di team building
- Possibilità di crescita professionale all'interno del gruppo
- Un Team di persone con esperienza pluriennale nel settore Hotel di Lusso
- Un ambiente collaborativo e altamente motivante
- Accesso al programma 'Discovering Belmond'