Descrizione
Dal 1994, I'Regolo rappresenta un punto di riferimento a San Piero a Sieve. Non è solo un ristorante, ma un progetto familiare che celebra ogni giorno il legame con il territorio attraverso la pizza e la cucina di qualità. La filosofia del locale si fonda su competenza, passione e una selezione maniacale delle materie prime, offrendo un'atmosfera autentica dove la tradizione incontra l'innovazione.
Il Ruolo e le Responsabilità
Per il potenziamento della propria brigata, I'Regolo ricerca un Aiuto Cuoco appassionato e motivato. La figura inserita diventerà un ingranaggio fondamentale del servizio, occupandosi di:
* Organizzazione e preparazione della linea per il servizio.
* Preparazione degli ingredienti dedicati alla farcitura delle pizze.
* Gestione e preparazione dei piatti freddi.
* Corretta conservazione delle materie prime e stoccaggio.
* Mantenimento della pulizia e dell'ordine dell'area di lavoro e della cucina.
Requisiti Ricercati
Il candidato ideale possiede una significativa esperienza pregressa nel ruolo e una forte propensione al lavoro di squadra. Nello specifico si ricercano:
* Esperienza consolidata come Aiuto Cuoco in contesti strutturati.
* Precisione, velocità e rispetto degli standard igienico-sanitari.
* Voglia di imparare: il ruolo offre la possibilità di approfondire la lavorazione della pizza (contemporanea e romana), dall'impasto alla stesura, e la preparazione della pasta fresca.
* Interesse per il settore Gluten-Free: vista l'ampia offerta del locale, la risorsa potrà specializzarsi nelle normative e nella manipolazione dei prodotti senza glutine.
Contratto
Entrare a far parte del team de I'Regolo significa inserirsi in una realtà solida e attenta al benessere dei collaboratori:
* Contratto: Tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
* Orario: Full-time (40h settimanali) con turni unici.
* Giorni di lavoro: Martedì, Giovedì, Venerdì, Sabato e Domenica (Turno 14:00 - 23:00 pause incluse).
* Riposo: Lunedì e Mercoledì.
* Compenso: Stipendio netto mensile tra 1.200€ e 1.300€.
* Benefit: Possibilità di scegliere le modalità di liquidazione di 13a e 14a mensilità.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff- Formazione continua
Competenze necessarie
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Lavare i piatti
* Piatti freddi
* Preparare condimenti per insalate
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
* Preparare panini
* Preparazioni
* Produrre pasti pronti
* Pulire la cucina
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
* Farcitura