La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:
CHEF DE PARTIE
un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.
· Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata
· Prodotti stagionali e locali, in linea con la filosofia sostenibile dell’hotel
· applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi
· Una figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilità.
Cerchiamo un professionista che lavori con metodo, attenzione alla qualità e rispetto delle procedure.
esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso
· autonomia operativa, rispetto delle norme HACCP e senso dell’igiene
· esperienza pregressa di almeno 4 anni in ristoranti formali o hotellerie
contratto a tempo determinato
· alloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe
· 5 giorni su 7 – Full Time 40 ore settimanali
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