Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per prestigiosa struttura extra lusso, immersa nella natura, selezioniamo: CHEF DE PARTIE SERVIZIO BREAKFAST - PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO - VITTO E ALLOGGIO La risorsa entrer a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un’antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica. Il/la candidato/a avr la possibilit di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa. Di cosa ti occuperai? - Supportare la brigata nelle operazioni di servizio, gestendo autonomamente una partita, - Preparare e gestire tutte le pietanze, organizzando efficacemente la propria partita, - Supervisionare e formare i commis de partie garantendo gli standard qualitativi, - Garantire il rigoroso rispetto delle norme HACCP (controllo temperature, etichettatura alimenti, sanificazione), - Gestire le scorte alimentari e assicurare un corretto passaggio di consegne. Hai queste competenze e caratteristiche? - Esperienza minima di 2 anni maturata in hotel 5 stelle o in ristoranti fine dining, - Esperienza internazionale sar considerata un plus, - Ottima capacit organizzativa e precisione nella gestione del servizio, - Predisposizioneal lavoro di squadra, buone doti comunicative ed empatia, - Passione per ilsettore, attenzione ai dettagli e spirito collaborativo. Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere, 5gg su 7gg Offerta Contrattuale: - Contratto: Tempo Determinato diretto in azienda - CCNL di riferimento: CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI - Retribuzione e benefit: l’inquadramento e la Ral saranno valutati sulla base dell’effettiva seniority della risorsa - Si offre vitto e alloggio in struttura - Possibilit di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati, - Possibilit di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building. Luogo di lavoro: Perugia Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! * Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parit di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati vetrinabakeca