Chi siamo
Siamo Pratello, una realtà agricola a conduzione familiare sulle colline moreniche della Valtènesi, a pochi minuti dal Lago di Garda.
Produciamo vino biologico, accogliamo ospiti nel nostro agriturismo e wine resort e proponiamo una cucina legata alla stagionalità, ai prodotti agricoli e al territorio.
Per rafforzare la brigata della nostra cucina cerchiamo un/a Aiuto Cuoco / Commis di Cucina.
Mansioni principali
- Supporto operativo allo Chef e alla brigata durante le preparazioni
- Preparazione delle materie prime (pulizia, taglio, porzionatura)
- Preparazione di basi, contorni e piatti secondo le indicazioni ricevute
- Collaborazione nell’impiattamento durante il servizio
- Riordino e pulizia della postazione di lavoro
- Controllo delle scorte e supporto nella gestione della dispensa
- Rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP)
Requisiti
- Esperienza, anche breve, in cucina o diploma alberghiero
- Buona manualità e velocità operativa
- Attitudine al lavoro di squadra
- Ordine, precisione e cura dei dettagli
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi
- Passione per la cucina legata alla stagionalità e ai prodotti del territorio
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà dinamica e in forte crescita
- Ambiente familiare ma strutturato
- Possibilità di crescita professionale interna
- Lavoro in un contesto agricolo e vitivinicolo immerso nella natura
- Stipendio commisurato all'esperienza
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona