Cuoco capo partita Luogo di lavoro: PalermoSei un cuoco alla ricerca di una nuova opportunità nel settore?Randstad Italia S.p.A., per conto di un noto ristorante a Palermo, è alla ricerca di un: CUOCO CAPO PARTITA Saranno prese in considerazioni candidature di profili con esperienza nel settore, anche breve. L'orario di lavoro sarà concordato successivamente, si richiede disponibilità full time con orario spezzato 6 giorni su 7.La retribuzione sarà commisurata alla pregressa esperienza.Retribuzione annua: 34000€ - 40000€esperienza1 annoresponsabilitàIl Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.Nello specifico si occupa di: ideare i menù; definire la ricerca di ogni pietanza da inserire nel menù; individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità; preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici; è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione; è responsabile di assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina. qualificheQuali requisiti stiamo cercando? forte passione per il settore della ristorazione; attestato HCCP; conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale; conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi; capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati ottime doti relazionali e di gestione; forti doti di leadership; disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni. Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!Luogo di lavoro: PalermoLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studioScuola secondaria di secondo grado / Qualifica professionale - no requirements Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Palermo Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-capo-partita-palermo/17508392.html