Capo Partita Cucina Italiana con Esperienza in cucine moderne – Monza Centro Storico
Per il nostro ristorante situato nel centro storico di Monza, siamo alla ricerca di un Capo Partita con esperienza in cucina di alto livello, di almeno 3 anni, da inserire all’interno di una brigata dinamica e in continua crescita.
Il team è composto da 10 persone e stiamo cercando 3 nuove figure professionali da inserire nell'organico per garantire a tutti un sano equilibrio vita privata e professionale.
Cerchiamo persone serie, motivate e appassionate del proprio lavoro, con voglia di crescere professionalmente e umanamente all’interno di un atmosfera organizzato e professionale.
Il locale è una realtà in forte espansione, orientata alla qualità della cucina, alla cura del servizio e alla valorizzazione del team.
Responsabilità principali:
- Gestione autonoma della propria partita
- Preparazione e organizzazione della linea
- Controllo qualità delle materie prime
- Coordinamento con chef e brigata durante il servizio
- Rispetto degli standard HACCP e delle procedure di cucina
- Cura, ordine e pulizia della postazione di lavoro
- Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita
- Conoscenza della cucina italiana
- Serietà, puntualità e professionalità
- Buona organizzazione del lavoro
- Attitudine positiva e spirito di collaborazione
- Disponibilità a lavorare su turni
- Costituisce requisito essenziale una buona dimestichezza con l'utilizzo del computer e degli strumenti digitali per la gestione di ordini, magazzino e comunicazioni operative. Cerchiamo professionisti in grado di lavorare efficacemente in un contesto moderno e organizzato.
Offriamo:
- Contratto full time
- Turni continuati di 8 ore
- Turni diurni e serali a rotazione
- 5 giorni lavorativi a settimana
- Ambiente giovane, professionale e meritocratico
- Concrete possibilità di crescita professionale e personale
- Inserimento in un progetto ristorativo in forte sviluppo
- NO ALLOGGIO
CERCHIAMO SOLO PERSONE RESIDENTI IN ZONA MONZA E BRIANZA. AUTOMUNITE.
Inserimento iniziale al 4° livello CCNL Turismo con percorso di crescita al raggiungimento degli standard professionali e organizzativi richiesti dal ruolo, solo se realmente qualificati e referenziati.
RAL MINIMO 23.137 Euro
Sede di lavoro: Monza centro storico
Inviare CV aggiornato con eventuali referenze.
Retribuzione: €23.137,00 - €24.000,00 all'anno
Domande di preselezione:
- Ha dimestichezza con l'utilizzo del computer per attività operative come gestione ordini, controllo magazzino, email e strumenti digitali di lavoro?
Esperienza:
- CAPO PARTITA: 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- ITALIANO (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona