_Masseria Francescani, _situata a Lecce, è alla ricerca di un Sous Chef da inserire nel proprio team. Responsabilità: - Collaborare con il team nella preparazione degli alimenti, garantendo standard qualitativi elevati. - Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza in cucina. - Seguire le istruzioni del capo cuoco nelle preparazioni. - Mantenere l'ordine e la pulizia nell'ambiente di lavoro. - Supportare il controllo delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia. - Contribuire alla riunione pre-shift con il team. - Collaborare con il capo cuoco nel controllo del grooming e dell'abbigliamento del personale. - Partecipare attivamente agli orari di lavoro e ai turni settimanali stabiliti. - Essere coinvolto nelle attività di controllo del food cost. Requisiti: - Esperienza pregressa in ruoli simili (preferibilmente in contesti di catering o ristorazione). - Conoscenza delle normative igieniche e sicurezza alimentare. - Capacità di lavorare in team e seguire le istruzioni del capo cuoco. - Attenzione ai dettagli e precisione nell'esecuzione delle mansioni. - Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi fine settimana e serate. - Gradita conoscenza base della lingua inglese. Sede di lavoro: Lecce - Ai sensi della normativa vigente, l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L. 903/77). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui al Reg. (UE) 2016/679 sulla tutela della privacy._ Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.100,00 - €1.600,00 al mese Orario: - Dal lunedì al venerdì - Festivo - Straordinari - Turni - Weekend Esperienza: - aiuto cuoca/o: 2 anni (Preferenziale) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.100,00 - €1.600,00 al mese Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turni - Weekend Esperienza: - sous chef: 2 anni (Preferenziale)