_Masseria Francescani, _situata a Lecce, è alla ricerca di un Sous Chef da inserire nel proprio team.
**Responsabilità**:
- Collaborare con il team nella preparazione degli alimenti, garantendo standard qualitativi elevati.
- Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza in cucina.
- Seguire le istruzioni del capo cuoco nelle preparazioni.
- Mantenere l'ordine e la pulizia nell'ambiente di lavoro.
- Supportare il controllo delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia.
- Contribuire alla riunione pre-shift con il team.
- Collaborare con il capo cuoco nel controllo del grooming e dell'abbigliamento del personale.
- Partecipare attivamente agli orari di lavoro e ai turni settimanali stabiliti.
- Essere coinvolto nelle attività di controllo del food cost.
**Requisiti**:
- Esperienza pregressa in ruoli simili (preferibilmente in contesti di catering o ristorazione).
- Conoscenza delle normative igieniche e sicurezza alimentare.
- Capacità di lavorare in team e seguire le istruzioni del capo cuoco.
- Attenzione ai dettagli e precisione nell'esecuzione delle mansioni.
- Flessibilità negli orari di lavoro, inclusi fine settimana e serate.
- Gradita conoscenza base della lingua inglese.
**Sede di lavoro**: Lecce
- Ai sensi della normativa vigente, l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L. 903/77). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui al Reg. (UE) 2016/679 sulla tutela della privacy._
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.100,00 - €1.600,00 al mese
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- aiuto cuoca/o: 2 anni (Preferenziale)
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.100,00 - €1.600,00 al mese
Orario:
- Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Weekend
Esperienza:
- sous chef: 2 anni (Preferenziale)