Per consolidata realtà della GDO siciliana, siamo alla ricerca di un Ispettore Ortofrutta che opererà sui punti vendita dell'area di Catania e provincia, con l'obiettivo di garantire gli standard qualitativi e gestionali del reparto ortofrutta.
Dettagli sul cliente
Consolidata realtà della Grande Distribuzione Organizzata siciliana, attiva da diversi decenni nel settore retail alimentare.
Descrizione
* Monitorare regolarmente i punti vendita del territorio di Catania e provincia, garantendo il rispetto degli standard del reparto ortofrutta.
* Verificare qualità, freschezza e rotazione delle merci, assicurando l'applicazione delle norme HACCP e delle procedure interne.
* Supportare i responsabili di reparto nella gestione degli ordini, nelle attività di allestimento e nelle strategie espositive.
* Analizzare KPI di reparto (marginalità, rotture di stock, scarti, shrinkage) e proporre azioni correttive.
* Supervisionare il corretto assortimento delle referenze e l'implementazione delle promozioni commerciali.
* Formare e affiancare il personale dei reparti sulle tecniche di lavorazione, vendita assistita, qualità delle produzioni e gestione del cliente.
* Interfacciarsi con i fornitori locali per le verifiche qualitative e la gestione di eventuali non conformità.
* Garantire un'immagine di reparto coerente con la brand identity dell'azienda
Profilo del Candidato
* Esperienza pregressa nel ruolo di ispettore ortofrutta, capo reparto o ruoli analoghi nella GDO o GD.
* Conoscenza approfondita delle caratteristiche merceologiche di frutta e verdura e dei relativi processi di conservazione, lavorazione ed esposizione.
* Competenza nelle logiche di approvvigionamento, gestione stock e analisi KPI.
* Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle buone pratiche di manipolazione.
* Padronanza degli strumenti informatici (Excel, software gestionali retail).
* Capacità di leadership, formazione e gestione dei team di reparto.
* Flessibilità e disponibilità a spostamenti quotidiani sul territorio
offerta di lavoro
Ottima opportunità di carriera.