Descrizione del ruolo: La risorsa sarà inserita all’interno della brigata di cucina e si occuperà principalmente della preparazione e cottura della pasta fresca, garantendo qualità, precisione e rispetto dei tempi di servizio. È richiesta una buona capacità di coordinamento con i colleghi e di gestione dello stress, in un ambiente dinamico e veloce come quello della ristorazione. Responsabilità principali: - Cottura della pasta fresca utilizzando cuocipasta temporizzati - Sporzionamento della pasta nel rispetto delle grammature e degli standard del ristorante - Preparazione dei sughi secondo ricette e indicazioni fornite dallo chef - Coordinamento con il resto della squadra di cucina per garantire fluidità nel servizio - Mantenimento della postazione pulita e ordinata secondo le norme HACCP - Gestione dello stress e capacità di lavorare sotto pressione durante i picchi di servizio Requisiti: - Conoscenza delle tecniche base di cottura e preparazione della pasta - Rapidità, precisione e attenzione ai dettagli - Spirito di squadra, affidabilità e puntualità - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.700,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Distributori automatici di snack e bevande - Mensa aziendale - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo - Orario flessibile - Turni - Turno diurno - Weekend Retribuzione supplementare: - Tredicesima Esperienza: - aiuto cuoca/o: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/06/2025