Randstad Italia, divisione Delivery Center Permanent, cerca per prestigiosa azienda cliente, leader di mercato nel settore della ristorazione veloce, un:ALLIEVO RESPONSABILE DI SETTORE RISTORAZIONESi offre:contratto: iniziale a tempo determinato di 12 mesi, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato;inquadramento: IV livello CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio - Ristorazione Collettiva (RAL di circa € 23.170);formazione: un percorso strutturato che parte dall'operatività per arrivare alla gestione, con l'obiettivo di diventare Assistente del Capo Reparto.Luogo di lavoro: MilanoOrario di lavoro: full-time su una turnazione di 6 giorni su 7 (da lunedì a domenica) con un riposo settimanale. È richiesta ampia flessibilità oraria e disponibilità agli spostamenti sui vari punti vendita del territorio.Di cosa ti occuperai?In qualità di Allievo Responsabile seguirai un percorso di formazione sul campo affiancato da professionisti. Il ruolo prevede una forte componente operativa iniziale tipica della ristorazione:servizio al banco, caffetteria, preparazione prodotti e assistenza alla clientela;mantenimento degli standard di pulizia, standing del punto vendita e controllo della qualità dei prodotti;coordinamento delle attività, gestione del personale (orari, mansioni) e del clima di gruppo;analisi delle performance, gestione degli ordini e supervisione degli standard aziendali e di sicurezza (HACCP).Quali requisiti stiamo cercando?Sei la persona giusta se possiedi questi requisiti:Diploma di scuola superiore (obbligatorio se non si ha già esperienza gestionale);provenienza mandatoria dal settore ristorazione (bar, fast food, catene ristorative, pizzerie o mense);essere disponibili a spostarsi in autonomia sui vari punti vendita del territorio;possedere il "timbro del leader", proattività, attitudine al comando e al lavoro di squadra;massima disponibilità a lavorare su turni, nei wee