Overview sull'aziendaPedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.Overview sulla posizionePedevilla S.p.A. - Società Agevolazioni ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa di un locale a Roma.Principali responsabilità- Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati- Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro- Organizzare il lavoro e gestire il personale- Garantire l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)- Monitorare la soddisfazione del clienteRequisiti del/della Candidato/a- Laurea in "Scienze e Tecnologie Alimentari" o equivalenti; preferibile Master in Food&Beverage-; Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navale- Livello B2 di Inglese obbligatorio- Certificazione HACCP- Patente B e automunito/a- Conoscenza dei pacchetti gestionali Office- Capacità di calcolo del food cost- Ottima padronanza dei programmi del pacchetto Office, dei diversi browser Internet e della posta elettronica- Buona conoscenza del SO Windows 8Conoscenze e competenze- Capacità organizzative e di gestione del personale- Centralità del cliente- Creatività ed innovazione- Orientamento all'azione- Collaborazione e Comunicazione- Abilità interpersonali- Proattività e capacità di risoluzione di problemi operativiCosa offriamo- Inquadramento e retribuzione commisurate all'esperienza- Orario di lavoro full time- Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze- Ambiente stimolante e di alta professionalitàPedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.