Descrizione
Cerchi una posizione di responsabilità ben retribuita in un brand di fama internazionale? L'Antica Pizzeria Da Michele Mantova, vincitrice del premio di miglior catena di pizza artigianale al Mondo nel 2025, cerca un Restaurant Manager per il locale situato all'interno del Mantova Village a Bagnolo San Vito. Ti offriamo 2.000€ netti al mese per 13 mensilità, alloggio singolo incluso, formazione continua e bonus sul fatturato. Gestirai un locale di 370 metri quadrati dedicato alla tradizione napoletana, con pizze, fritture e dolci tipici. Se hai esperienza nella gestione di sala e brigata e vuoi far parte di un progetto di eccellenza, questa è l'opportunità giusta per te.
Cosa Farai:
- Coordinerai e supervisionerai l'intera brigata di sala, assicurando un servizio impeccabile
- Gestirai le prenotazioni, l'accoglienza clienti e il flusso della sala
- Ti occuperai della gestione cassa e della creazione e lettura dei report per monitorare le performance
- Organizzerai ordini e forniture, programmerai i turni del personale e aggiornerai il team sul menù del giorno
- Eseguirai le procedure di apertura e chiusura del locale
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come Restaurant Manager o in ruoli simili
- Conosci bene la gestione della sala, della brigata e delle dinamiche operative di un ristorante
- Sai leggere e creare report, gestire la cassa e organizzare ordini e forniture
- Parli inglese e sai accogliere una clientela internazionale
- Sei disponibile a lavorare su turni misti per 6 giorni a settimana
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Contratto
Offriamo un tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, tempo pieno da 40 ore settimanali su turni misti. La retribuzione è di 2.000€ netti al mese per 13 mensilità.
Benefit inclusi:
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Premio fatturato
- Abbigliamento da lavoro
Inizio immediato o il prima possibile.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
- Creazione e lettura report
- Gestione brigata
- Organizzazione ordini e forniture
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Gestione cassa
- Gestione della sala
- Gestire le prenotazioni