Chef De Partie Per Importante Realtà Di Ristorazione Di Lusso
Luogo di lavoro:Milano
Gi Group Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente operante nel settore della ristorazione di lusso, selezioniamo:
Chef de Partie per importante realtà di ristorazione di lusso - Milano Centro
Di cosa ti occuperai?
Preparazione e gestione della tua partita, garantendo l'eccellenza culinaria.
Collaborazione con il Sous Chef e il resto della brigata per assicurare il rispetto degli standard di qualità.
Supervisione e supporto dei commis di cucina nella tua area di competenza.
Controllo degli ordini e delle scorte, con attenzione alla riduzione degli sprechi.
Rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP.
Contributo alla creazione e alla presentazione di nuove proposte per il menù.
Hai queste competenze e caratteristiche?
Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti di alto livello o nella ristorazione di lusso.
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni gourmet.
Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli.
Predisposizione al lavoro in team e capacità di gestire lo stress.
Creatività e passione per la cucina di alto livello.
Residenza o domicilio a Milano o zone limitrofe.
Offerta contrattuale:
Contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.
RAL indicativa: Di sicuro interesse e commisurata in base al profilo e all'esperienza.
Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7
Agevolazioni: Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, possibilità di crescita professionale.
Luogo di lavoro: Milano Centro
Se pensi di avere il talento e la passione per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
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n.
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216 del **** sulle parità di trattamento.
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Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano