Pubblicato il 18 giugno
Mansioni della posizione
La Divisione Permanent & Executive Search di Generazione Vincente S.p.A., partner strategico nella ricerca di talenti ad alto potenziale, sta ricercando per un'importante realtà di lusso operante nel settore della ristorazione un/una:
Chef
- Preparazione e presentazione delle pietanze secondo standard di alta cucina;
- Supporto e collaborazione con la brigata di cucina;
- Gestione delle partite assegnate in autonomia;
- Cura della mise en place e organizzazione della postazione di lavoro;
- Controllo qualità delle materie prime e rispetto degli standard igienico-sanitari;
- Riduzione degli sprechi e corretta gestione delle derrate alimentari;
- Mantenimento dell’ordine e pulizia in cucina;
- Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in contesti fine dining o hotel di lusso;
- Buona capacità di lavorare in brigata e sotto pressione;
- Conoscenza delle tecniche base e/o avanzate di cucina;
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Serietà, affidabilità e forte etica professionale;
- Disponibilità a cominciare subito;
- Sede di lavoro: Porto Cervo, Sardegna;
- Opportunità di lavoro in un contesto luxury e fine dining;
- Posizione disponibile per la stagione estiva;
- Contratto stagionale full time (40 ore settimanali), servizio esclusivamente serale;
- 6 giorni su 7 lavorativi;
- Alloggio incluso e viaggio A/R coperto (aereo o nave, in base alle preferenze);
- Copertura delle cene staff;
- Stipendio netto mensile: €2.200;
- Bonus mensili e mance aggiuntive;
Il presente annuncio è rivolto a candidati ambosessi (L.903/77 - D. Lgs. n.198/2006)
I candidati ambosessi L. 903/77 – D.Lgs. n. 198/2006, sono invitati a leggere informativa privacy ex art.13 REG. UE 2016/679
