Descrizione
Cerchi una posizione ben retribuita in un ristorante dove tradizione e innovazione si incontrano?
Gandula a Cesate cerca un Cuoco Capo Partita per unirsi a un team giovane e affiatato. Qui proponiamo cucina tipica milanese rivisitata con un tocco moderno, serviamo alla carta e organizziamo eventi privati, offrendo anche pic-nic sul prato.
Se ami la cucina di qualità e vuoi crescere in un ambiente informale e stimolante, questa è l'possibilità giusta per te.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua postazione in cucina, dalla preparazione alla mise en place
- Preparerai piatti legati alla tradizione culinaria milanese
- Coordinerai le comande della cucina garantendo tempi e qualità del servizio
- Manterrai la pulizia e l'ordine della tua area di lavoro secondo gli standard HACCP
- Contribuirai alla preparazione di eventi privati e servizi speciali
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2 anni di esperienza come Cuoco Capo Partita
- Sai gestire in autonomia la tua postazione e le comande
- Conosci bene la preparazione di antipasti, primi, secondi, piatti freddi e dolci
- Sei in possesso del certificato HACCP
È necessario essere automuniti.
Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione, impegno full time su turni spezzati.
Lavorerai 5 giorni a settimana, da mercoledì a domenica:
- mercoledì turno unico- giovedì-domenica spezzati
Inserimento immediato!
La retribuzione è mensile netta tra 1.800€ e 2.000€ su 14 mensilità, commisurata all'esperienza e alle competenze.
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti