Sass Dlacia S.p.A. è alla ricerca di un/una Responsabile di Sala da inserire nel team del ristorante del rifugio alpino Ütia de Börz, con possibilità di continuità anche per stagioni successive.
La risorsa selezionata, riportando direttamente alla Direzione, sarà responsabile del coordinamento e della supervisione del servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi e un’eccellente esperienza per gli ospiti. Si occuperà dell’organizzazione e dell’allestimento della sala, della gestione e formazione del personale di sala, dell’accoglienza della clientela, nonché del controllo del corretto svolgimento del servizio e della gestione delle eventuali richieste o criticità.
Cerchiamo candidati con consolidata esperienza nel ruolo, maturata preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi strutturati, dotati di spiccate capacità organizzative, leadership e orientamento al cliente. È richiesta la capacità di lavorare in squadra e di gestire ritmi di lavoro sostenuti in un ambiente dinamico e professionale.
Costituiscono titolo preferenziale una qualifica professionale o un diploma alberghiero. È indispensabile un’ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza della lingua tedesca rappresenterà un plus.
Completano il profilo entusiasmo, senso di responsabilità, flessibilità, problem solving e una forte attitudine al servizio, fondamentali per crescere e contribuire allo sviluppo del nostro team.
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Sass Dlacia S.p.A. is looking for a Restaurant Manager to join the restaurant team at the alpine refuge Ütia de Börz, with the possibility of continuity for future seasons.
Reporting directly to Management, the selected candidate will be responsible for coordinating and supervising the dining room service, ensuring high quality standards and an excellent guest experience. The role includes organizing and setting up the dining area, managing and training the front‑of‑house staff, welcoming guests, overseeing the correct execution of service, and handling any requests or issues that may arise.
We are looking for candidates with solid experience in a similar role, preferably gained in structured hotel or restaurant environments, with strong organizational and leadership skills and a clear customer‑oriented approach. The ability to work as part of a team and to manage fast-paced service in a dynamic and professional environment is essential.
A professional qualification or hospitality-related diploma is considered an advantage.
An excellent knowledge of Italian and English is required; knowledge of German will be considered a plus.
The ideal candidate is enthusiastic, responsible, flexible, and skilled in problem solving, with a strong service-oriented attitude—qualities that are essential to contribute positively to the growth and development of our team.