L'Hotel Caroline, ospitato nel delizioso paese di Brusimpiano, situata sul Lago di Lugano, rappresenta il luogo ideale per immergersi nella natura e scoprire le eccellenze della cucina italiana, per il nostro ristorante ricerchiamo Capo Partita Fine Dining.Responsabilità principali:Gestione autonoma della partita di competenza
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- Controllo e gestione delle materie prime
- Cura degli standard di pulizia e ordine
- Collaborazione attiva con la brigata di cucina.Esperienza comprovata di almeno 2 anni nel ruolo di Capo Partita (obbligatorio), preferibilmente in ristoranti Fine Dining
- Capacità di lavorare in team
- Dinamicità, proattività e orientamento al cliente
- Ottime capacità comunicative, relazionali e attitudine diplomatica
- Gestire carichi dilavoro elevate
- Contratto: tempo determinato o indeterminato (full-time)Retribuzione: inquadramento e Retribuzione Annua Lorda saranno valutati in fase di colloquioSede di lavoro: Brusimpiano (VA)Sono previsti vitto e alloggio.Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.