E work SpA sede di Lucca seleziona per azienda cliente operante nel settore dell hotellerie situata a Carmignano PO una figura di Sous Chef cuoco cuoca in seconda da inserire in struttura alberghiera POSIZIONELa risorsa uomo o donna sarà inserita all interno della brigata di cucina e affiancherà lo Chef nella gestione operativa organizzativa e produttiva L obiettivo è garantire un servizio efficiente veloce e in linea con gli standard qualitativi della struttura offrendo un esperienza gastronomica moderna e curata MANSIONISupporto allo Chef nella preparazione delle pietanzeCoordinamento della linea e del team durante i turniSupervisione delle operazioni di cucina assicurando qualità e tempisticheControllo dell applicazione delle norme HACCP e delle buone pratiche igienicheGestione della dispensa e degli approvvigionamentiREQUISITIEsperienza pregressa come Sous Chef o cuoco cuoca qualificato aCapacità di lavorare in team e sotto pressioneFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni a rotazione settimanaleAutomunito a la sede di lavoro non è raggiungibile con i mezzi pubblici Disponibilità a contratto stagionale fino a fine ottobreORARIO DI LAVOROFull time dal lunedì alla domenica con 1 giorno libero a rotazione settimanaleTurni a rotazione settimanale Mattina 6 30 14 30Pomeriggio sera 15 30 23 30Pausa pranzo o cena inclusa nell orario di lavoroCONTRATTOContratto a tempo determinato stagionale con possibilità di prorogaInquadramento secondo CCNL Pubblici Esercizi FIPE livello 6 5 o 4 in base all esperienzaAl compenso base mensile si aggiungeranno anche i ratei di 13 e 14 mensilitàSEDE DI LAVOROCarmignano Prato PO Toscana L offerta di lavoro si intende rivolta all uno e all altro sesso in ottemperanza al D Lgs 198 2006 I candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi del GDPR Regolamento UE 2016 679 all indirizzo web www e workspa it ework by helplavoro.it