Si seleziona capo partita La figura avrà la responsabilità della gestione autonoma della partita, garantendo standard elevati di qualità e professionalità. Principali responsabilità: - Coordinare e gestire la propria partita in cucina (primi, secondi, antipasti, ecc.). - Preparare i piatti rispettando le ricette e gli standard della struttura. - Supervisionare e formare eventuali collaboratori assegnati alla partita. - Collaborare con lo Chef per garantire il corretto svolgimento del servizio. - Monitorare la freschezza e la qualità degli ingredienti. - Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare. Cosa offriamo: - Contratto a norma di legge, con possibilità di inserimento stabile e continuativo tutto l'anno - Opportunità di crescita professionale nell'offerta gastronomica di alta gamma. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.000,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio