Synergie Italia ricerca, per cliente operante nel settore alberghiero e ristorativo di fascia lusso/boutique situato in una delle località più esclusive della Riviera Ligure, una figura da inserire all'interno del ristorante come: RESTAURANT MANAGER La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team di sala, garantendo un servizio d'eccellenza in linea con gli standard della struttura.
Attività principali Ruolo altamente operativo, presente sul servizio Formazione del team su: mise en place, tecniche di servizio, comportamento, standing e cura dell'ospite Apertura e chiusura cassa Reportistica in Excel (coperti, costi, consumi, rese) Coordinamento completo del servizio di sala Presa degli ordini all'occorrenza Gestione dell'ospite dall'inizio alla fine dell'esperienza, garantendo un servizio impeccabile e personalizzato Il/la candidato/a ideale possiede: Pregressa esperienza nel ruolo di Restaurant Manager o Maître in contesti di alto livello Ottime doti organizzative e di leadership Spiccato orientamento al cliente e capacità di gestione di un servizio premium Competenza nella gestione del team e nella formazione operativa Conoscenze solide di cassa e reportistica Capacità di problem solving e gestione delle criticità Gradita conoscenza fluente della lingua inglese Si offre: Inserimento iniziale a tempo determinato Contratto applicato: CCNL Turismo Inquadramento: 2° livello Sede di lavoro: Paraggi (GE) Orario di lavoro: Lavoro 6 giorni su 7 L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg.
UE ********.
Aut.
Min.
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N. **** – SG del 16/12/2004