Ufficio personale presso SIR Sistemi Italiani SrlSelezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una Direttore/Direttrice Operativo/a - zona Bergamo/Brescia.Principali attività:Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni, gestione ore, documentazione assunzioni).Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.Monitorare la soddisfazione del cliente.Monitorare e migliorare la qualità del servizio.Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.Flessibilità, Problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche.Cellulare aziendale personalePC aziendale personaleAuto aziendale con telepass e rifornimentoSi offre contratto a tempo indeterminato full-time.NON si offre vitto e alloggio.Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliato SOLO SE CON ESPERIENZA NEL SETTORE.Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).Responsabile di sala Old Wild West - Occasione a Brescia ElnosResponsabile Cioccolateria_ Alta PasticceriaSesto San Giovanni, Lombardy, Italy 4 days ago