Aiuto Cuoco Per Birreria In Alta Montagna
Luogo di lavoro: Prato
Descrizione
"Birreria Pian della Mussa", birreria a Balme (TO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto cuoco per la stagione estiva .
Il locale è immerso nella natura delle Valli di Lanzo, a 1400 m sul mare, propone birre di propria produzione artigianale, accompagnate da cibo tipico rivisitato in chiave moderna, specchio della tradizione culinaria della zona.
Il candidato ideale ha almeno 1 anno di esperienza in ristorazione in cucina.
Le attività da svolgere saranno principalmente:
* Preparazioni base
* gestire la propria postazione
* gestione delle comande
* supporto in cucina nella preparazione dei piatti.
Contratto
Contratto a tempo determinato per la stagione estiva, da inizio giugno a fine settembre .
Offerti vitto e alloggio in camera singola vicino al locale.
Impegno full time di 40h/settimana, 6 giorni su 7, su turni variabili a pranzo, dalle 11 alle 15, e a cena, dalle 17 alle 22. Un giorno di riposo a settimana.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1300-1500€ netti, tredicesima e quattordicesima incluse e ripartite nelle 12 mensilità. TFR a parte alla fine del rapporto lavorativo.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Alloggio
* Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Preparare condimenti per insalate
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
* Preparazioni
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
* Primi piatti
* Secondi piatti
* Pulire la cucina
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Prato