AZIENDA
Synergie Italia S.P.A., Agenzia per il Lavoro Filiale di Pomezia,
sta cercando per un'importante struttura alberghiera di lusso un/a
CAPO PARTITA- Pomezia
POSIZIONE
La risorsa assunta nel suo ruolo si occuperà di:
- Gestire autonomamente una specifica partita di cucina (es. primi, secondi, antipasti, pasticceria).
- Coordinare i commis assegnati alla sezione, garantendo ordine e produttività.
- Curare la preparazione, la cottura e l'impiattamento dei piatti secondo le ricette e gli standard dell'hotel.
- Controllare la qualità delle materie prime e monitorare le scorte del proprio reparto.
- Collaborare con lo Chef de Cuisine per lo sviluppo di nuovi piatti e menù stagionali.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la pulizia della postazione.
REQUISITI
Il nostro candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- provenienza come Capo partita da contesti di hotellerie stelle preferibilmente)
- Assicurare elevati standard qualitativi e costanza nella produzione.
- Gestire i tempi di preparazione e servizio per un flusso di lavoro efficiente.
- Segnalare tempestivamente necessità di approvvigionamento o problemi tecnici.
- Doti organizzative e di leadership
- Ottime capacità relazionali e comunicative
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi
ALTRE INFORMAZIONI
Si offre un inziale contratto in somministrazione con prospettiva d'ingresso in azienda.
Full time 40 ore settimanali
Contratto applicato: CCNL Turismo alberghi
Orari: testo nascosto8.00/22.30 con un giorno di riposo a settimana a rotazione
4° livello pari a una base di ? 1660 lorde/mese- RAL 23.2 K
14 mensilità
L'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 ? SG del 16/12/2004