Il Ristorante Sostansa è un ristorante contemporaneo e strutturato, con una cucina che valorizza la materia prima attraverso tecnica, precisione e attenzione al dettaglio. Il team lavora in un contesto organizzato, dove qualità e metodo sono centrali.
Per il rafforzamento del team di cucina, ricerchiamo un/una CHEF DE PARTIE / SOUS CHEF.
mansioni
gestione autonoma della propria partita
supporto allo chef nella gestione operativa della cucina
coordinamento della brigata durante il servizio, se richiesto
supervisione delle preparazioni e controllo della qualità dei piatti
controllo delle materie prime e attenzione agli sprechi
applicazione delle norme HACCP
Requisiti
esperienza pregressa nel ruolo
buone capacità organizzative e attenzione alla pulizia
attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del servizio
passione per la cucina e cura del dettaglio
serietà e affidabilità
Cosa offriamo
inserimento in una cucina strutturata e qualificato
ambiente di lavoro organizzato e partecipativo
possibilità di crescita professionale
Sede di lavoro: Pordenone
Disponibilità: immediata o da concordare
candidatura tramite Indeed con cv aggiornato.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €1.209,58 al mese
Benefit:
Orario flessibile
Sede di lavoro: Di persona