Il Restaurant Manager è responsabile della gestione operativa dei ristoranti del Resort, del Room Service e della mensa.
Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.
Si occupa inoltre della gestione dei Collaboratori impiegati presso i ristoranti del Resort e della loro formazione.
E' responsabile del corretto coordinamento con la Cucina per garantire che tempi e modalità di servizio siano in linea con gli standard Lefay.
Nell'esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay. xjrgpwk
Restaurant Manager risponde a F&B Manager.CARATTERISTICHE:
Diploma di Scuola AlberghieraOttima conoscenza nella lingua inglese e di un'altra lingua (tedesco o francese)Elegante e di portamento raffinatoDoti di leadership e team workNormative in materia di igieneEsperienza pregressa nello stesso ruolo o come MaitreNon è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso
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