Ph3bCommis de Cuisine /b /h3 pAttività principali /p ul liSupporto alla preparazione (basi, mise en place, linea) e al servizio. /li liOrdine, pulizia e corretta gestione delle aree di lavoro e delle materie prime. /li /ul h3bChef de Partie /b /h3 pAttività principali /p ul liGestione della partita: preparazione e cottura nel rispetto degli standard. /li liOrganizzazione del lavoro e controllo qualità/mise en place. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr