Descrizione del lavoro In accordo e sotto la supervisione del capopartita di pasticceria e del Pastry Chef la risorsa: è responsabile per l’esecuzione della pasticceria sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti misura le dosi seguendo le procedure previste supporta la brigata in caso di necessità possibilità di fare turni a colazione In agreement with and under the supervision of the Pastry Chef de Partie and the Pastry Chef, the candidate: Is responsible for the execution of pastry preparations. Selects ingredients according to established quality standards. Measures ingredients following established procedures. Supports the brigade when necessary. May be required to work breakfast shifts.