Ph3About Giacomo Milano /h3 pGiacomo Milano nasce dal talento visionario e dalla passione per la buona cucina di Giacomo Bulleri, che nel 1958 fonda la Trattoria Da Giacomo, prima insegnamento di un Gruppo che oggi ne conta 10 tra ristoranti, botteghe e caffè. Luoghi unici, ambienti raffinati che accolgono gli ospiti in un salotto, dove farsi coccolare con piatti della tradizione culinaria italiana, preparati con materie prime d’eccellenza. /p h3Restaurant Manager – Milano Duomo /h3 pSiamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager per il nostro Ristorante di Milano Duomo, che coordini il servizio di sala al fine di rendere unica l’esperienza dei nostri Ospiti. /p h3Responsabilità /h3 ul liCoordinamento operativo del servizio di sala e bar per raggiungere gli obiettivi del reparto. /li liSupervisione del team e definizione degli standard di servizio clienti. /li liGestione del personale, turni, assenze e formazione interna, con attenzione alle norme igienico-sanitarie. /li liMonitoraggio del budget e controllo delle performance economico‑finanziarie. /li liCollaborazione sulla definizione del menù e strategie di vendita per aumentare i ricavi. /li liPartecipazione a strategie di marketing e gestione delle relazioni con i clienti. /li liControllo dell’inventario e gestione delle operazioni di cassa. /li liCollaborazione con risorse umane nella selezione e gestione del personale. /li /ul h3Qualificazioni /h3 ul liHai almeno 3 anni di esperienza nel ruolo in contesti similari (alta ristorazione e gran numero di coperti). /li liHai spiccate doti di leadership e sei un assoluto team player. /li liHai un’ottima conoscenza della lingua inglese; se conosci una seconda lingua straniera, ancora meglio. /li liAbiti a Milano o nelle immediate vicinanze. /li /ul pIl profilo ideale è completato da flessibilità, disponibilità (anche in termini di turni ed orari di lavoro), senso di responsabilità ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali. /p h3Benefici /h3 ul liUn gruppo motivato, al lavoro sul progetto di sviluppo di un marchio storico. /li liUna profonda attenzione al tuo work‑life balance. /li liUn nuovissimo sistema di welfare aziendale. /li liLo sconto dipendenti nei nostri Ristoranti. /li /ul h3Dettagli della posizione /h3 pSeniority level: Mid‑Senior level /p pEmployment type: Full‑time /p pJob function: Management and Manufacturing /p pIndustry: Restaurants /p pÈ possibile inviare la propria candidatura, con autorizzazione al trattamento dei propri dati, in ottemperanza al Regolamento UE 2016/679. /p /p #J-18808-Ljbffr