Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?
Hai esperienza come demi-chef?
Questa è l’opportunità che fa per te!
Per azienda leader nel settore della ristorazione ricerchiamo un: DEMI-CHEF
Si offre: contratto diretto con azienda
Luogo di lavoro: Caserta
Quali saranno le responsabilità del Demi-Chef?
Il Demi Chef supporta nell'organizzazione delle attività della cucina ed è co- responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
* individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
* preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiutocuoco che eseguono i piatti più semplici;
* è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
* assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.