Pubblicato il Pubblicato 16h fa
Mansioni della posizione
**Capo Partita Secondi (Pesce/Carne) (uomo o donna)** Struttura Ricettiva seleziona Capo Partita per preparazione Secondi piatti (pesce e carne) da inserire nel proprio team di cucina. Cerchiamo una persona competente, appassionata di cucina di qualità espressa, con spirito di squadra in un ambiente sereno e ben organizzato. **Mansioni principali**:
Gestione della partita dei secondi (per il ruolo di Capo Partita). Cucina espressa nel rispetto della tradizione mediterranea, in chiave moderna. Servizio à la carte, eventi e piccoli banchetti. Controllo qualità materie prime e rispetto norme igienico-sanitarie. Collaborazione con Chef e la Direzione. **Requisiti**:
Serietà, puntualità e attenzione ai dettagli. Passione, creatività e rispetto della tradizione culinaria. **Per Candidatura**:
Inviare CV cell. 328 3365300 Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 5/6 mesi Benefit: - Alloggio Sede di lavoro: Di persona
