Demi Chef De Partie Per Ristorante Italiano A Madrid
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione
Baldoria, il vero ristorante italiano a Madrid, dove prodotto, qualità e servizio sono al centro di ogni esperienza, apre le porte a nuovi talenti. Il concept del locale si basa sull’origine e sul piacere:
uno spazio unico, curato nei dettagli, dove materie prime eccellenti arrivano direttamente dall’Italia e si trasformano in piatti di stagione preparati con passione.
In vista di una nuova apertura, Baldoria è alla ricerca di 5 Demi chef de partie per arricchire la propria squadra.
Profilo ricercato:
* Professionisti con 2-3 anni di esperienza nel ruolo.
* Passione autentica per i primi piatti e la cucina italiana di qualità.
* Padronanza delle tecniche moderne di cottura e dei segreti dei tagli perfetti.
* Autonomia nella gestione di ordini, forniture e dell’organizzazione della cucina.
* Capacità di gestire grandi volumi di coperti mantenendo standard elevati.
Cosa offre Baldoria:
* Un ambiente dinamico e stimolante, dove la cura del dettaglio è una filosofia quotidiana.
* La possibilità di lavorare con materie prime eccellenti e produttori locali selezionati.
* Opportunità di crescita e confronto con una squadra appassionata e professionale.
Contratto
Il contratto offerto è a tempo indeterminato, con inizio previsto a ottobre.
L’impegno richiesto è full-time, con turni variabili distribuiti su 5 giorni alla settimana:
* 3 giorni continuativi:
turno mattina 11:
00-18:
00 oppure turno sera 18:
00-01:
00
* 2 giorni spezzati
* 2 giorni di riposo, sempre vicini
La retribuzione mensile netta varia tra 1.600€ e 1.700€.
Baldoria crede fermamente nella crescita professionale dei propri collaboratori:
chi dimostra dedizione e voglia di migliorarsi avrà reali possibilità di avanzamento all’interno dell’azienda.
L’alloggio non è incluso:
la risorsa selezionata dovrà provvedere autonomamente alla propria sistemazione.
Cosa offre l'azienda
* Bonus fatturato
* Mance TOP
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Primi piatti
* Preparazioni
* Tecniche di cottura moderne
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Gestire ordini e forniture della cucina
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma