Cameriere/a di sala - colazioni, pranzi degustazione supporto cucina (sostituzione cuoca nei riposi) Per la stagione 2026 cerchiamo una figura di sala solida e sorridente, che si prenda cura degli ospiti dell’agriturismo (9 appartamenti suite) durante colazioni, pranzi degustazione e wine bar. Requisito chiave: una buona manualità in cucina per coprire i giorni di riposo della cuoca con preparazioni semplici e ben eseguite. - Cosa farai_ - Servizio colazioni e pranzi degustazione: mise en place, comande, servizio, sbarazzo. - Gestione wine bar e piccole degustazioni “light” (in coordinamento con la cantina). - Riordino e pulizia sala/cucina, gestione lavastoviglie, controllo basi. - Nei giorni di riposo della cuoca: preparazioni semplici (taglieri, insalate, piatti freddi, paste base, dolci semplici), impiattamento e organizzazione linea; mantenimento standard igienici. - Supporto a eventi occasionali (cene in vigna, gruppi, ecc.) quando programmati. - Chi cerchiamo_ - Esperienza di almeno 1 stagione/1 anno in sala (agriturismo/ristorante/hotel). - Capacità operative in cucina: esperienza come aiuto cuoco/a, capo partita, o gestione di una cucina “snella” (anche in strutture piccole). - Velocità, pulizia, responsabilità e capacità di gestire i momenti di punta. - Conoscenza base dell’inglese (per interazione con ospiti internazionali). - Attestato HACCP gradito (o disponibilità a farlo). - Residenza in zona mezzo proprio (non ci sono mezzi pubblici; NON offriamo alloggio). - Cosa offriamo_ - Contratto stagionale (OTD) - full time, 6 giorni su 7 (orario flessibile). - Retribuzione commisurata all’esperienza maggiorazioni festivi/straordinari secondo contratto. - Contesto di lavoro curato, clientela internazionale, team piccolo e affiatato. - Info pratiche_ - Sede: Località Querceto, Castellina in Chianti (SI). - Periodo: metà/fine marzo 2026 - novembre 2026 (indicativo). - Turni: prevalenza mattina/pranzo; richieste disponibilità weekend e festivi. - Selezione: colloqui a gennaio 2026 (possibile prova pratica/“trial” concordata). - Candidatura: CV 5 righe sulle tue esperienze in sala e sulle cose che sai fare in cucina. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 9 mesi Retribuzione: Fino a €1.800,00 al mese Benefit: - Orario flessibile - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - 53011 Castellina in Chianti: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Domande di preselezione: - Hai esperienza in sala? In che tipo di locale e per quanto tempo? - Hai un mezzo proprio per raggiungerci? (Siamo in campagna, senza mezzi pubblici). - Che tipo di preparazioni riesci a gestire in autonomia nei giorni di riposo della cuoca? Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Abilitazione/Certificazione: - Attestato HACCP (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona