Descrizione del Lavoro
Fondamentale è la capacità di lavoro di squadra e la volontà di contribuire, attraverso le sue capacità, al miglioramento dei processi di gestione della cucina.
Nell'ambito di un team dinamico, siamo alla ricerca di un cuoco responsabile per lo store di Alessandria.
Il nostro Cuoco grigliatore dovrà saper svolgere in autonomia i seguenti compiti:
* Organizzazione di preparazioni e lavoro di linea
* Gestione comande e pass
* Griglia e Stoccaggio giornaliero merci
* Organizzazione pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico sanitarie
* Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP