OverviewCerchiamo uno chef co-imprenditore per l'Eco-Bistrot di Ecovillaggio Montale (Modena)
Un'occasione unica per chi sogna di costruire qualcosa di proprio con il supporto di investitori.
Ecovillaggio Montale https : / / / quartiere eco-sostenibile di riferimento nazionale unico nel suo genere – cerca uno chef creativo e appassionato, che voglia mettere le mani in pasta in un progetto imprenditoriale concreto, contribuendo alla nascita del nuovo Eco-Bistrot all'interno degli spazi polifunzionali di Piazza Pavarotti.
La location :
Nel cuore di Ecovillaggio Montale (Modena), Piazza Pavarotti è un'area destinata ad attività innovative che intrecciano benessere, socialità e sostenibilità.
Il bistrot sarà uno dei nodi centrali del progetto, in dialogo con servizi complementari (coworking, eventi, laboratori, etc.).
Cosa cerchiamo :
Una figura di chef (singolo o con la sua brigata), con resistente spirito imprenditoriale, che desideri avviare e co-progettare una caffetteria – bakery - bistrot sostenibile, contemporaneo e autentico.
Cerchiamo qualcuno che creda nella cucina come esperienza sociale, culturale e territoriale, e che voglia costruire il proprio luogo del cuore – con il sostegno di una proprietà pronta a investire.
Cosa offriamo :
Spazio attrezzabile all'interno di una struttura già esistente costruita secondo i migliori criteri di bioarchitettura e risparmio energetico
Collaborazione diretta con la proprietà per disegnare layout, servizio e proposta gastronomica
Possibilità di portare la propria brigata o costruirla ex novo
Investimento iniziale supportato dalla proprietà, sulla base del progetto proposto
Connessione con altri servizi dell'eco quartiere : coworking, wellness, attività culturali, eventi aziendali
Visibilità territoriale e mediatica
Apertura prevista :Primavera 2026
Il profilo ideale
Esperienza da chef, cuoco / a capo partita, o executive chef
Visione imprenditoriale : capacità di guidare un progetto, costruire un'offerta e gestire un team
Attenzione ai temi di sostenibilità, salute, filiera corta, alimentazione consapevole
Attitudine alla relazione, dialogo con la comunità e spirito innovativo
Come candidarsi
Invia CV, breve lettera motivazionale e – se disponibile – una bozza progettuale o portfolio a :
La retribuzione sarà commisurata all'esperienza maturata e alle competenze acquisite.
La ricerca è indirizzata ad ambo i sessi e i dati acquisiti saranno trattati nell'ambito della normativa vigente sul trattamento e protezione dei dati personali.
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📌 Chef Co-Imprenditore Per L'Eco-Bistrot Di Ecovillaggio Montale (Modena)
🏢 Starsws
📍 Piacenza