Overview
ORIENTA S.p.a. - Società Benefit, filiale di AFFI, ricerca per prestigioso Hotel 4 sul lago di Garda Stelle un/a CAPO PARTITA AI PRIMI STAGIONE ESTIVA
Responsibilities
Gestione autonoma della partita dei primi piatti
Preparazione e presentazione delle portate nel rispetto degli standard della struttura
Coordinamento con lo Chef e il resto della brigata
Controllo della qualità delle materie prime
Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Qualifications
Esperienza nel ruolo di Capo Partita ai Primi
Buona conoscenza delle tecniche di cucina
Capacità di lavorare in team e sotto pressione
Serietà e precisione
Benefits
Contratto stagionale da marzo a ottobre
Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
Ambiente di lavoro dinamico e professionale
Possibilità di vitto e alloggio
Orario di lavoro: tempo completo, turnazioni spezzati, un giorno di riposo infrasettimanale
Luogo di lavoro: Bardolino (VR)
J-*-Ljbffr