Overview
Benvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno. Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese. Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2025 / 2026, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e professionale. Ricerchiamo :
Cuoco/a Capopartita Responsibilities
Gestire in autonomia la partita assegnata all’interno della cucina Organizzare la mise en place e le preparazioni giornaliere Coordinarsi con lo chef, la brigata e la sala per garantire fluidità e tempistiche nel servizio Rispettare gli standard qualitativi del gruppo Garantire pulizia, igiene e tracciabilità (HACCP) Monitorare il magazzino, i consumi e le scorte del proprio reparto Formare e affiancare eventuali figure junior o aiuto cuochi Qualifiche
Hai almeno 2 stagioni di esperienza come capo partita o cuoco in contesti strutturati Sei attento, veloce e autonomo nella gestione della linea Hai leadership naturale, ma anche disponibilità alla collaborazione Conosci e applichi le normative HACCP Ti adatti ai ritmi della stagione (weekend, turni, festività) Sai restare calmo e lucido anche sotto pressione Hai svolto corsi di formazione sulla sicurezza sul lavoro? È un plus preferenziale! Offer
Contratto stagionale da dicembre 2025 a marzo 2026 Vitto e alloggio inclusi Opportunità di crescita, responsabilità e continuità nelle stagioni future Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
#J-18808-Ljbffr