Responsabile Cucina Per Nuova Trattoria Italiana
Luogo di lavoro: Roma
Descrizione
Sei un professionista della cucina italiana e cerchi un'opportunità all'estero con una retribuzione competitiva? A Marrakech sta per aprire una nuova trattoria italiana con pizzeria, e cerchiamo un Responsabile di Cucina che guidi il progetto fin dall'inizio. Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, una retribuzione netta tra 2.300€ e 2.500€ al mese, pasti inclusi e l'opportunità di costruire qualcosa di nuovo in un contesto internazionale stimolante.
Cosa Farai:
- Gestirai la brigata di cucina e coordinerai tutte le attività quotidiane
- Comporrai il menù valorizzando la tradizione italiana
- Supervisionerai il personale e ti occuperai della loro formazione
- Programmerai i turni e gestirai ordini e forniture della cucina
- Garantirai la qualità dei piatti e il rispetto degli standard
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2 anni di esperienza come responsabile di cucina
- Conosci bene la cucina italiana e sai gestire una brigata
- Sai comporre menù, programmare turni e gestire forniture
- Sei disponibile a lavorare full time su 6 giorni settimanali con turni spezzati
- Sei pronto per un'esperienza all'estero e una nuova sfida professionale
La nuova apertura è prevista per fine aprile : avrai l'opportunità di partecipare alla fase di avvio e contribuire al successo di questo progetto. Se vuoi portare la cucina italiana a Marrakech e crescere in un atmosfera internazionale, questa è l'occasione giusta per te.
Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni a settimana con turni spezzati.
La retribuzione è di 2.300€ - 2.500€ netti al mese, con pagamento mensile.
Benefit inclusi:
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro fornito
L'apertura della trattoria è prevista per fine aprile : potrai essere parte del team fin dall'inizio e contribuire al lancio di questo attuale progetto.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Programmare i turni
- Supervisionare il personale
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma