**BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO** La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana. **OVERVIEW DELLA POSIZIONE** In un’ottica di sviluppo e potenziamento delle nostre strutture, ricerchiamo **Economi/Buyer Resort**, motivati e appassionati, capaci di garantire un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione dell’ospite. **La stagione 2026 inizia ora!** Vieni a scoprire il nostro mondo e le opportunità lavorative che ti aspettano al Roadshow Bluserena. **SEDE DI LAVORO** La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo. **AREA DI RESPONSABILITA’** - Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti - Determinare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino - Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini - Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute - Verificare la merce al momento della ricezione - Garantire lo stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventari - Garantire l’ordine, la pulizia e l’igiene dei magazzini e delle celle - Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti - Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l’analisi della media pasto - Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP) - Garantire gli standard aziendali **Requisiti**:
**CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE** - Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort) - Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari - Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche - Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi - Dimestichezza nell’utilizzo del software gestione economato - Conoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office - Buone doti relazionali, flessibilità e resistente motivazione - Conoscenza norme HACCP e sicurezza - Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva - La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale WEAREBLUSERENA