Mansione
Divisione Hotellerie Cerchiamo un professionista motivato e flessibile da inserire in un gruppo alberghiero luxury con sedi a Milano.
Sei alla ricerca di un lavoro come Chef de Rang in una realtà prestigiosa dell'Hotellerie di lusso a Milano?
Si offre inserimento con contratto a tempo determinato applicando il CCNL Turismo.
- Tipologia di Impiego: tempo Pieno.
- Orario: l'attività si svolge su turnazioni unici e continuativi (pranzo o cena), con la massima flessibilità richiesta in base alle esigenze operative della struttura.
- L'inquadramento contrattuale sarà commisurato all'effettiva esperienza del candidato
Responsabilità
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione autonoma del proprio rango e garantirà un servizio impeccabile e personalizzato agli ospiti dell'hotel:
- Accoglienza, assistenza e fidelizzazione del cliente nel proprio rango.
- Presentazione dettagliata del menù, consulenza su piatti e bevande.
- Gestione accurata degli ordini e coordinamento efficace con la cucina.
- Esecuzione del servizio a tavola secondo gli standard dell'Hotellerie di lusso.
- Supervisione del Commis di Sala assegnato al proprio rango.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di chiusura cassa.
Competenze
- Esperienza Precedente: esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente maturata nel settore Hotellerie o Ristorazione Fine Dining.
- Competenze Tecniche: conoscenza approfondita delle tecniche di servizio, della normativa HACCP e, preferibilmente, competenze di base enologiche.
- Flessibilità Oraria: massima flessibilità e disponibilità a lavorare su turni (pranzo/cena) e nei weekend.
- Soft Skills: forte orientamento al cliente, eccellenti capacità comunicative e relazionali, motivazione, dinamismo e spirito di squadra.
- Lingue: buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus.
Se sei disponibile, invia la tua candidatura.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).