Hampton by Hilton Roma e alla ricerca di un/a Chef de partie motivato/a e appassionato per unirsi al nostro team!
L'hotel si trova in una rustica fattoria di inizio Novecento ed e a 20 minuti dal centro citta. Sui terreni della proprieta e possibile ammirare i resti dell'acquedotto alessandrino e usufruire di una piscina all'aperto. Due casali ristrutturati ospitano rispettivamente una cantina e il ristorante Borgo della Mistica.
La persona che stiamo cercando dovra:
- gestire in autonomia la propria sezione (carni, pesce, primi, pasticceria o altra) durante il servizio;
- coordinarsi con la brigata per assicurare fluidita e precisione durante il servizio;
- preparare, cucinare e impiattare i piatti secondo le ricette e le linee guida dello Chef;
- garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare;
- formare e supportare i commis e gli apprendisti della propria sezione.
COSA OFFRIAMO:
- inquadramento secondo CCNL Turismo;
- retribuzione adeguata all’esperienza;
- un ambiente di lavoro stimolante e formativo all’interno di una realta in crescita;
- ambiente vivace, stimolante e professionale;
- opportunita di sviluppo professionale con percorsi di formazione interna;
- possibilita di contribuire a un progetto d’eccellenza nel panorama dell’ospitalita romana;
- NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO.
REQUISITI:
- esperienza minima di 3 anni in ruoli simili;
- conoscenza delle tecniche di cucina e delle basi della cucina italiana e internazionale;
- conoscenza e applicazione rigorosa delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
- ottima gestione dei tempi di preparazione e servizio, anche in contesti ad alto volume;
- puntualita, precisione e spirito di collaborazione;
- ottima conoscenza della lingua italiana;
- disponibilita a lavorare in turni flessibili, inclusi weekend, festivi e serate.
BENEFIT:
- scontistica dedicata nelle location del gruppo;
- kit aziendale;
- mensa aziendale.
Ogni dettaglio conta! Se anche tu la pensi cosi, entra a far parte del nostro team dell’Hampton by Hilton, contribuendo a rendere l’esperienza nel nostro hotel unica e indimenticabile!