Profilo Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Vuole saperne di più su questo lavoro? Scorra verso il basso per scoprire quali competenze, esperienze e titoli di studio sono necessari. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, per importante e prestigioso Hotel 5 stelle Lusso, nel centro di Roma: 1 Demi - Chef di Cucina per Stagione Estiva 2026 Descrizione del Ruolo L'Hotel, simbolo di eccellenza e ospitalita nel cuore di Roma, ricerca un/a Demi‐Chef di Cucina per rafforzare la brigata durante la stagione estiva 2026. La risorsa, inserita in un contesto di alta cucina, collaborera con lo Chef de Partie e l'Executive Chef garantendo standard qualitativi elevati e un'esperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti. Responsabilita Responsabilita Principali Supportare lo Chef de Partie nelle attivita quotidiane della partita assegnata (caldi, freddi, pasticceria o altre sezioni secondo assegnazione). Curare la preparazione, mise en place e presentazione dei piatti secondo le linee guida dell'Executive Chef. Garantire il rispetto degli standard di qualita, estetica e porzionatura previsti dal brand. Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro pulito e organizzato, nel rispetto delle normative HACCP. Monitorare la corretta gestione delle materie prime, assicurando freschezza, rotazione e stoccaggio pertinente. Collaborare per ottimizzare tempi di produzione e servizio, sostenendo la sinergia di squadra nelle fasi di maggiore affluenza. Segnalare tempestivamente eventuali criticita relative a forniture, attrezzature o processi. Partecipare a eventuali formazioni, briefing culinari e degustazioni interne per mantenersi aggiornato sugli standard dell'hotel. Riporti Gerarchici Riporta a: Chef de Partie Collabora con: Commis di Cucina, Demi‐Chef delle altre partite Supervisione indiretta da: Sous Chef e Executive Chef Skill e Professionalita Requisiti del Ruolo Requisiti Tecnici Esperienza pregressa di almeno 2 anni in strutture di pari livello (hotellerie 4/5*, ristoranti fine dining o alta cucina). Ottima conoscenza delle tecniche base di cucina e dei principali metodi di cottura. Familiarita con procedure HACCP e norme di sicurezza alimentare. Capacita di lavorare in ambienti di alto standard qualitativo e con ritmi sostenuti. Competenze Trasversali Spiccato orientamento alla qualita e al dettaglio. Eccellenti capacita di lavoro in team e gestione della pressione. Flessibilita, proattivita e attitudine al miglioramento continuo. Ottime capacita organizzative e spirito di iniziativa. Altri requisiti Disponibilita a lavorare su turni, weekend e festivi. Buona conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell'inglese e' considerata un plus. Presenza curata e comportamento professionale coerente con un ambiente di lusso. Benefit Offerta Contrattuale: Si offre contratto stagionale da aprile a settembre 2026 Retribuzione: Commisurata alla reale esperienza Informazioni Aggiuntive Sede di Lavoro: Roma (Centro Storico) I candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su. Adecco Italia S.P.A. (Aut. Min. Prot. xivgfpx