Humangest S.p.A.
Humangest SpA, filiale di Monza, ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione collettiva
CAPO CUOCO
Principali responsabilità:
* Coordinare e gestire il team di cucina
* Pianificare e supervisionare la produzione giornaliera dei pasti
* Garantire il rispetto degli standard qualitativi, nutrizionali e igienico-sanitari (HACCP)
* Organizzare le attività del centro cottura per la preparazione di pasti destinati a scuole, aziende, ospedali e centri di accoglienza
* Gestire approvvigionamenti, scorte e ottimizzazione delle risorse
Requisiti richiesti:
* Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente nella ristorazione collettiva
* Ottime capacità organizzative e di gestione del personale
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
* Capacità di lavorare in contesti strutturati e con elevati volumi produttivi
Si offre iniziale assunzione in somministrazione, finalizzata all'inserimento diretto in azienda.
Orario di lavoro: FULL TIME, 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con riposi a rotazione, su turni nella fascia oraria 6.00-14.00
Luogo di lavoro: NOVA MILANESE (MB)
#nordovest
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato