Per conto di un locale del settore della ristorazione presente sul territorio torinese, siamo alla ricerca di un/a tirocinante da inserire nel reparto sala. Si tratta di un'occasione concreta per muovere i primi passi nel mondo della ristorazione professionale, acquisire competenze pratiche a contatto diretto con la clientela e imparare le tecniche del servizio di sala affiancando personale esperto.
Nello specifico la figura si occuperà di:
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli, con cura della relazione e dell'immagine del locale
- Supporto nella mise en place: allestimento e preparazione dei tavoli prima del servizio
- Affiancamento nella presa delle comande e nella loro trasmissione alla cucina
- Servizio ai tavoli sotto la supervisione del personale senior di sala
- Supporto nel riassetto dei tavoli e nella pulizia della sala al termine del servizio
- Gestione di semplici operazioni di cassa con affiancamento del responsabile
- Collaborazione con tutto il team di sala e di cucina per garantire la fluidità del servizio
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